Kurs_Doldenbluetler
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Doldenblütler des Allgäus - Bestimmung, Ökologie, Nutzung und Inhaltsstoffe

mit Dr. Michael Schneider

 

Von den weltweit über 3.500 Arten der Familie Doldenblütler (Apiaceae) und 107 Arten Deutschlands wurden 67 Arten für das Allgäu beschrieben. Zahlreiche Arten wie Engelwurz, Giersch, Kümmel, Kerbel und Sanikel werden als Gewürz, Küchenkraut oder in der Volksmedizin genutzt. Da es eine Reihe ungenießbarer sowie giftiger Arten wie Gefleckter Schierling gibt, ist das zweifelsfreie Erkennen für die Nutzung dieser Pflanzen unabdingbar.


Während einer Einführung beschäftigen wir uns mit den Arten des Allgäus, ihrer Bestimmung, Ökologie, Inhaltsstoffe und Nutzung. Im Gelände legen wir ein besonderes Augenmerk auf ihre Bestimmung, die Unterscheidung von nutzbaren Doppelgängern, Standortfaktoren sowie ökologische Wechselwirkungen. Dabei sollen Zusammenhänge und Stützwissen vermittelt werden.


Verschiedene Fragen werden wir klären:

  • Wie kann ich diese Pflanze bestimmen?
  • Welche Doppelgänger und welche Unterscheidungsmerkmale gibt es?
  • Auf welche Weise wird die Pflanze von Tier und Mensch genutzt?

Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

 

Termine

Samstag, 24.07.2021

 

Seminarzeit

10 - 16 Uhr


Seminarort

Hotel Pfeiffermühle, Pfeiffermühle 3, 87497 Wertach


Seminargebühr

€ 60,- (Mitglieder)

€ 70,- (Nicht-Mitglieder) inkl. Material

 

Es besteht die Gelegenheit, zum Mittagessen ins Wirtshaus einzukehren.
Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

 

Anmeldung

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